Første juledag og tanker om motion & sundhed

Udendørs juledekoration med lanterne - www.vangelyst.dk

I dag har vi bare slappet af – hønsene er blevet forkælet, hestene har fået nyt hø og Ulrik har hjulpet drengene med at samle møbler, som de har fået i julegave.

Vi har haft besøg af min lille søster – spillet UNO med børnene, drukket the og snakket om stort og småt.

Vi blev også enige om at vi begge skal trænger til at komme i form igen!

Udendørs juledekoration med kål og granatæble - www.vangelyst.dk

Jeg har nemlig ikke dyrket motion det sidste halve års tid og det kan efterhånden ses både på vægten og mærkes på tøjet…. Jeg har overvejet at melde mig på et 90 dages forløb i Fitness Classic, da jeg ved jeg bare skal have et spark bagi, så jeg kan komme i gang – meeen 4.500 kr. er også en slags penge (selvom de helt sikkert vil være godt givet ud)…

Min søster er blevet opereret i skulderen og har ikke kunnet dyrke motion de sidste mange måneder – hun er stadig flot slank, men føler sig slap og det er som om kroppen ændrer facon…

Jeg ved ikke helt hvad vi finder på – men vi er enige om at noget skal der ske og jeg er sikker på vi kan bruge hinanden til at komme i gang og til at holde motivationen oppe.

Dekoration med grønstager og lys - www.vangelyst.dk

I morgen står den på julefrokost hos min tante og onkel sammen med en del familiemeldemmer, som vi ikke ser så ofte – så det glæder jeg mig rigtig meget til.

Sunde opskrifter på bloggen

paleo vafler stanalderkost

{ Paleovafler }

Jeg har gennem tiden lagt en del sunde opkrifter på bloggen – mange i forbindelse med stenalderkost og andre bare fordi det sunde smager godt samtidig er det motiverende for at holde fast i en sundere livsstil.

Januar er også sæson for sundhed, motion, kure og udrensning. For at starte på en frisk. Jeg har selv haft brug for at komme ud af dårlige vaner med sukker-craving, for lidt motion og for meget mad…

Det går faktisk rigtig godt. Jeg er kommet tilbage til de gode vaner. Dyrker motion igen, spiser sundt og har fået mere overskud. Jeg mangler bare lige lidt mere søvn… Det må der arbejdes på…

Her er lidt inspiration til sunde opskrifter – mange af den inspireret af stenalderkost principperne.

sunde stenalderboller gulerødder æbler www.vangelyst.dk

{ Stenalderbolder }

blomkåls tabouleh

{ blomkåls-tabouleh }

omelet spinat tomat www.vangelyst.dk

{ Omelet og grøn vitaminjuice }

hørfrø stenalderbrød opskrift paleo leverpostej

{ Paleo hørfrøbrød }

Opskrift paleo grønkålschips med sesam vangelyst

{ Grønkålschips }

paleo forret carpaccio oksefilet asparges pesto

{ Forret med carpaccio oksefilet, asparges }

paleo stenalderpizza rootza

{ Paleo stenalderpizza – rootza }

vitamin booster smoothie opskrift

vitamin booster smoothie }

paleo leverpostej hjemmelavet

{ Paleo leverpostej }

stenalderbrød-thomas-rohde-paleo-palæo

{ Stenalderblød – Thomas Rohde }

grønkål salat kale salad

{ Grønkålssalat }

proteinpandekager-paleo

{ Proteinpandekager }

Opskrift på salat med friske figener abrikoser

salat med friske figner og abrikoser }

God appetit!!

 

Sund grøntsagsjuice – januar detox

Sund røntsagsjuice til morgenmad - www.vangelyst.dk

Solen skinnede så fantastisk dejligt i formiddags – det var godt nok koldt udenfor, men indenfor blev stuen badet i sol, lige til at blive i godt humør af. Noget andet man næsten kun kan live glad i låget af at kigge på, er farven på denne lækre grøntsagsjuice, jeg lavede til morgen – er den ikke flot?!

Så er den tilmed sund – og det er der i den grad brug for… Jeg har virkelig ikke været god ved mig selv i december – eller det vil sige, det føltes faktisk sådan mens det stod på – blev forkælet med god mad, småkager, slik og søde sager næsten hver dag…

Men så lige pludselig strammer bukserne, huden ter sig og motionscenteret og løbeklubben glemte jeg vist eksisterede. Dumt!

Er der mon andre der har prøvet det?

Sund røntsagsjuice til morgenmad - www.vangelyst.dk

Det er ikke fordi jeg nu er gået på en stram slankekur – men nærmere en udrensningskur. Det har min krop brug for lige nu… Sidegevinsten er at det helt sikkert betyder at jeg smider et par af de kg. der har sneget sig på. Selvom det føles dejligt at slippe de usunde vaner, er det også hårdt de første par dage – hovedpine, træthed og sukkertrang, er noget af det jeg oplever mest. Sidst jeg prøvede det varede det 2-3 dage, men da det var overstået, kom energien til gengæld tilbage. Dobbelt op. Det ser jeg frem til 🙂

Opskriften på min grøntsagsjuice skal du få lige om lidt, men hvis du mangler inspiration til sund morgenmad, kan du lige nu og frem til på tirsdag (d.6/1 2015) downloade Ditte Ingemans e-bog Morgenmads Missionen med 85 opskrifter på velsmagende og mættende morgenmad – alle uden sukker – helt GRATIS! Der er rigtig mange gode opskrifter og inspiration i den.

Sund røntsagsjuice til morgenmad - www.vangelyst.dk

Min grøntsagsjuice bestod af rester fra køleskabet – bl.a. frisk rødkål fra juleaften og citron der var til overs, da jeg lavede citronfromage.

Opskrift på grøntsagsjuice:

2 stokke fra broccoli
1 stykke rødkål (lidt mindre end en knytnæve)
1 æble
1 skive citron – ca. 1 cm tyk – med delvis skræl på 🙂 (økologisk)
lidt hørfrøolie

Jeg spiste en omelet med revet squash og lidt mandler sammen med grøntsagsjuicen.

Nu ser jeg frem til en sund og aktiv måned, hvor lyset tilmed kommer tilbage! Win-Win 🙂

Sådan tabte jeg 10 kg. på 10 uger!

Believe you can motivation qoute vægttab med stenalderkost

En morgen i november 2012 var min vægt nået op på det højeste jeg nogensinde har vejet (bortset fra når jeg har været gravid) – jeg vejede 78 kg!! Det fik mig til at tænke, at NU skulle det være slut med at veje for meget.

Jeg ved ikke hvor viljen kom fra – det var ikke noget jeg havde gået og overvejet – men lige pludselig var der bare noget inden i mig der sagde, at jeg måtte tage mig sammen.

Jeg begyndte derfor med det samme at spise efter DDV kuren (de Danske Vægtkonsulenter) – som jeg har haft gode erfaringer med efter mine graviditeter når jeg har villet tabe mig. Resultaterne viste sig da også efter kort tid – og jeg tabte mig ca. 4 kg på 6 uger (selvom det var hen over julen). Jeg kunne dog mærke, at det var lidt besværligt for mig at veje alt min mad og holde regnskab med, hvad og hvor meget jeg skulle/måtte spise – jeg overvejede derfor om der var en anden “kur” der passede bedre til mig.

I samme periode havde min gode veninde også fået hevet mig med i motionscenter (virkelig grænseoverskridende) – og i den forbindelse havde hun set et opslag om en 30 dages “Paleo Challenge”, som gik ud på at man i 30 dage fulgte stenalderkostprincipperne – og udfordrede sig selv til at se hvilken effekt det ville have på ens krop – stress, uren hud, hovedpine og selvfølgelig vægttab. Man kunne se det som en udrensningskur, en slankekur eller begyndelsen på en sundere livsstil – jeg valgte det hele 🙂

Alle deltagere startede op med at blive målt og vejet inden opstarten, herefter var der møde hver 14 dag med vejledning og opfølgning – og til slut blev man vejet og målt igen.

Becoming healthy quote

Resultaterne var helt vilde – med stenalderkost (og en masse motion) havde jeg tabt mig yderligere 5.9 kg på bare 4 uger. Det vil sige at jeg på 10 uger havde tabt 10 kg!!

Bagefter spurgte jeg mig selv “hvorfor har du dog ikke gjort det noget før?” Tænk at jeg i så MANGE år har været træt af mig selv og min krop – når det viste sig at være forholdsvis “let” at gøre noget ved det – og for mig tog det kun 10 uger!

Så mit budskab er: Se at komme i gang – det er aldrig for sent!

Det er ikke sikkert dit vægttab går lige så hurtigt som mit, men det skal nok komme. Det er heller ikke sikkert at stenalderkost er det der passer bedst til din krop, men det er sundt, nemt og effektivt!

If you start now – you start seeing results one day earlier
– than if you wait until tomorrow! Start today!

Du kan læse mere om paleo og vægttab her – eller på blogs som f.eks. Paleolivet  og Paleoblog. Du er også meget velkommen til at spørge mig 🙂

ENGLISH: One year ago I decided to loose weight – in a period of 10 weeks I lost 10 kg. Press “translate with google” and see the whole text in English.

Nina Jochumsen / Vangelyst

Nyt træningstøj – husk at forkæle dig selv!

sportamore nike hummel tilbud

Man skal huske at forkæle sig selv – også selvom det lige har været jul 🙂

Nej – seriøst…Hvis du lige er gået i gang med at træne så sørg for at have noget træningstøj du føler dig godt tilpas i – det giver så meget mere motivation til at komme af sted, hvis man føler man ser bare lidt godt ud selvom målet er at komme i bedre form eller at tabe sig – og du måske hellere vil vente med at bruge penge på træningstøj til målet er nået… Gør du nu alligevel 🙂

Jeg har flere gange handlet ved Sportamore.dk og synes de har mange fede ting – ofte på tilbud. Der er gratis fragt og det er også gratis at returnere! Bare et godt tip…

Lige nu står jeg og mangler nogle nye sko til at træne i – og kunne godt tænke mig disse Nike Free Run 5.0 – i PINK ja!

ENGLISH: Remember to spoil yourself – it feels so much better to go to the gym if you feel comfortable and pretty in your training outfit 🙂

Nina Jochumsen / Vangelyst