Grøn morgenmad

Når jeg bare har brug for en let og sund morgenmad bliver det ofte en grøn smoothie. Det ser måske ikke ud af meget – men det mætter og holder mig frisk ind til middag.

Den kan hurtig laves om morgenen og tages med på arbejde.

Man kan selv justere indholdet – men jeg plejer

Læs mere...

Related Post

Chiagrød med mandelmælk

Opskrift på chiagrød med mandelmælk - www.vangelyst.dk

Chiagrød med mandelmælk er blevet en af mine favoritter til morgenmad. Det er dejlig nemt at lave og let at have med på arbejde.

Jeg skifter som regel mellem Skyr og chiagrød med lidt frisk frugt og mandler eller hasselnødder.

Opskrift på hjemmelavet chiagrød - www.vangelyst.dk

Lige nu er det sæson for friske figener og det udnytter jeg

Læs mere...

Related Post

Quinoa salat med limevinaigrette

Quinoa salat med æble og granatæble - www.vangelyst.dk

Januar måned har stået på lidt sundere valg i forhold til vores kost end vi ellers har haft i en periode. Når man først kommer i gang er det jo ikke fordi det er besværligt eller tager længere tid at tilberede – det er bare et spørgsmål om at bryde sine vaner.

I julegave fik Ulrik

Læs mere...

Related Post

Paleo burger – med portobellosvampe

Stenalderkost burger - www.vangelyst.dk

Som jeg nævnte mellem jul og nytår har jeg de sidste mange måneder spist for usundt og dyrket for lidt motion. Jeg tror det startede i sommers i forbindelse med renovering af vores køkken, som vi ikke havde i næsten 3 mdr. mens vi byggede om. Det har sat sine spor – og selvom jeg egentlig

Læs mere...

Related Post

Kylling med fennikel i stegeso

Opskrift Römertopf stegeso - www.vangelyst.dk

Jeg har længe haft en Römertopf Stegeso stående, som jeg ikke rigtig har fået brugt. Men i går havde jeg bestemt mig for at den skulle på arbejde – med en kylling, fennikel, hvidløg, lime og honning. Havde helt glemt hvor nemt og lækkert det er!

Samtidig en god start på et sundt

Læs mere...

Related Post

Fyldte squash

Fyldte squash - www.vangelyst.dk

Squash fra køkkenhaven - www.vangelyst.dk

Jeg har ret mange store squash i køkkenhaven, så til aften havde jeg besluttet mig for at lave grønt til maden kun med egne grøntsager.

Det blev til fyldte squash med revne gulerødder, løg og friske krydderurter – toppet med ost (som jeg dog alligevel ikke har i haven) .

Fyldte squash med gulerødder - www.vangelyst.dk

Det

Læs mere...

Related Post