Quinoa salat med limevinaigrette

Quinoa salat med æble og granatæble - www.vangelyst.dk

Januar måned har stået på lidt sundere valg i forhold til vores kost end vi ellers har haft i en periode. Når man først kommer i gang er det jo ikke fordi det er besværligt eller tager længere tid at tilberede – det er bare et spørgsmål om at bryde sine vaner.

I julegave fik Ulrik

Læs mere...

Related Post

Paleo burger – med portobellosvampe

Stenalderkost burger - www.vangelyst.dk

Som jeg nævnte mellem jul og nytår har jeg de sidste mange måneder spist for usundt og dyrket for lidt motion. Jeg tror det startede i sommers i forbindelse med renovering af vores køkken, som vi ikke havde i næsten 3 mdr. mens vi byggede om. Det har sat sine spor – og selvom jeg egentlig

Læs mere...

Related Post

Kylling med fennikel i stegeso

Opskrift Römertopf stegeso - www.vangelyst.dk

Jeg har længe haft en Römertopf Stegeso stående, som jeg ikke rigtig har fået brugt. Men i går havde jeg bestemt mig for at den skulle på arbejde – med en kylling, fennikel, hvidløg, lime og honning. Havde helt glemt hvor nemt og lækkert det er!

Samtidig en god start på et sundt

Læs mere...

Related Post

Fyldte squash

Fyldte squash - www.vangelyst.dk

Squash fra køkkenhaven - www.vangelyst.dk

Jeg har ret mange store squash i køkkenhaven, så til aften havde jeg besluttet mig for at lave grønt til maden kun med egne grøntsager.

Det blev til fyldte squash med revne gulerødder, løg og friske krydderurter – toppet med ost (som jeg dog alligevel ikke har i haven) .

Fyldte squash med gulerødder - www.vangelyst.dk

Det

Læs mere...

Related Post

Kartoffelmos med søde kartofler

opskrift kartoffelmos søde kartofler - www.vangelyst.dk

Der kommer ikke så mange opskrifter på bloggen for tiden – eller retter nærmest ingen.

Kartoffelmos kan vel næsten heller ikke kaldes en opskrift – så jeg vil nærmere sige at det er inspiration til hvodan man kan bruge søde kartofler.

kartoffelmos med søde kartofler - www.vangelyst.dk

Det er nemlig ret lækkert og samtidig

Læs mere...

Related Post

Hjemmelavet tomatsuppe

hjemmelavet tomatsuppe chili

I går lavede jeg for første gang hjemmelavet tomatsuppe – og den blev rigtig god!

I forrige weekend tog jeg nemlig en masse grønne tomater ind fra de halvvisne tomatplanter og de var efterhånden blevet fine røde, men eftersom jeg er faktisk den eneste i familien der spiser friske rå

Læs mere...

Related Post