Aronia er ikke det mest lette bær at bruge i madlavningen, da de er lidt sure og bitre, men da jeg var på høstmarked sidste år i Geografisk Have, smagte jeg den mest fantastiske krydderkage med aronia – sød, svampet og lækker!
Det var en ældre mand, som havde dyrket Aronia i mange
Jeg kan vist allerede godt begynde at plukke mine aronia – selvom der er noget tidligere end det plejer at være. Sidste år plukkede vi dem i starten af september – og det var endda lidt tidligere end de forrige år – læs mere HER.
Som du kan se på billedet hænger
I går plukkede Alma og jeg aronia (også kaldet sortrøn og surbær eller chocheberry på engelsk) – det er lidt tidligere end vi plejer. Der er mange der spørger mig
“Hvornår plukker man aronia?” – og det kan være svare at svare på, da aronia har en ret lang høstperiode