Når jeg bare har brug for en let og sund morgenmad bliver det ofte en grøn smoothie. Det ser måske ikke ud af meget – men det mætter og holder mig frisk ind til middag.
Den kan hurtig laves om morgenen og tages med på arbejde.
Man kan selv justere indholdet – men jeg plejer
I dag har jeg lavet en lækker smoothie med Aronia og andre gode sager. Efter køkken ombygning i over 2 måneder, begynder jeg virkelig at trænge til flere grøntsager og lidt sundere mad….
Heldigvis kommer vores køkken i morgen tirsdag – og så kan vi se frem til at kunne lave
I disse dage er det faktisk lige præcis et år siden jeg startede med at spise stenalderkost. Det er sgu lidt vildt der allerede er gået et helt år!
Jeg er så glad for at det er lykkedes mig at holde vægten nogenlunde – selvom jeg ikke længere betragter stenalderkost som en kur –
Smoothies er efterhånden blevet noget jeg får flere gangen om ugen til morgenmad. Nu hedder det ikke længere coffee-to-go, men i stedet er det blevet til smoothie-to-go!
Der kan nemlig godt være lidt stress på om morgenen og så er det ikke altid jeg når at spise ind imellem der skal laves
Efter jeg er begyndt på stenalderkost, får jeg flere gange om ugen en smoothie til morgenmad – og spiser den for det meste sammen med en håndfuld mandler eller et stykke ristet stenalderbrød og en kop the.
Det er jo rigtig mange muligheder for at blande alt muligt sammen –
Den anden dag kom Ulrik hjem med disse to bøger high on Smoothies og high on juice skrevet af Mads Bo fra ‘high on life’. Uhmmm… der er mange lækre opskrifter!!
Ud over opskrifter indeholder bøgerne også en masse gode råd om sundhed, råvarer, vitaminer og letlæselig