Til nabofesten i weekenden havde jeg bl.a. medbragt en salat med perlebyg og blåbær.
Det er en nem og hurtig salat – men alligevel super lækker!
Du skal bruge følgende:
1 stor håndfuld friske salatblade
1 æble
4-5 forårsløg
1/2 agurk
75 g. perlebyg (eller perlespelt)