Sikke et dejligt solskinsvejr det var i går!
Min søndag startede med træning i motionscentret sammen med min mor og søster. Min lillesøster bor i København, men var hjemme i weekenden, så det var rigtig hyggeligt at hun havde lyst til at tage med.
Bagefter kørte vi ud til min bror og fik en kop formiddagskaffe, snakkede og hyggede med min nevø og niece.
Sidst på formiddagen kørte vi ud til mig igen. Jeg havde nemlig en aftale med naboen om at han skulle komme og hjælpe med at slagte mine Orpington haner. De har ellers været utrolig rare og omgængelige, men her den sidste måneds tid er der kommet gang i hormonerne og små slåskampe og kamp om hønerne var begyndt. For ikke at tale om, at de lige pludselig fandt ud af at de kunne gale…. 8 stk. galende haner lige uden for soveværelset…
Et par stykker af hanerne er blevet solgt og dem der var tilbage ligger nu i fryseren på nær en 🙂
Min mor var tilkaldt for at genopfriske, hvordan man ordner de slagtede dyr (skærer op og tager indvoldene ud) og naboen skulle lige hjælpe med at sikre de fik en hurtig og human død. De er altså nogle ret store dyr – så hvis man ikke lige har taget på det, kan det godt blive noget værre rod. Men det gik fint – selv Alma hukkede hovedet af en af dem!
De første par gange vi slagtede skulle jeg lige tage mig sammen, men nu er jeg ved at have vænnet mig til det og har det egentlig meget godt med både at slagte dem og med at vi selv spiser dem. De har jo haft et godt liv og er blevet fodret med masser af græs, grøntsager og korn – måske ikke helt økologiske, men tæt på. Når det så er sagt så kan det altså ikke betale sig at lade dem gå vinteren over – der kommer ikke mere kød på dem af den grund. Men sådan er det ofte med racehøns. De kan dog stadig bruges til tarteletter og suppe.
Senere på dagen havde jeg også min søster med ude at se til bierne – der var en fantastisk aktivitet ud og ind af bistadet. Det var rigtig dejligt at se, at de har det godt.
