Søndagshygge… livet på landet

Tværstribet orpington høne - www.vangelyst.dk

Sikke et dejligt solskinsvejr det var i går!

Min søndag startede  med træning i motionscentret sammen med min mor og søster. Min lillesøster bor i København, men var hjemme i weekenden, så det var rigtig hyggeligt at hun havde lyst til at tage med.

Bagefter kørte vi ud til min bror og fik en kop formiddagskaffe, snakkede og hyggede med min nevø og niece.

Sidst på formiddagen kørte vi ud til mig igen. Jeg havde nemlig en aftale med naboen om at han skulle komme og hjælpe med at slagte mine Orpington haner. De har ellers været utrolig rare og omgængelige, men her den sidste måneds tid er der kommet gang i hormonerne og små slåskampe og kamp om hønerne var begyndt. For ikke at tale om, at de lige pludselig fandt ud af at de kunne gale…. 8 stk. galende haner lige uden for soveværelset…

Tværstribede orpington black-cuckoo

Salgtede orpington høns

Et par stykker af hanerne er blevet solgt og dem der var tilbage ligger nu i fryseren på nær en 🙂

Min mor var tilkaldt for at genopfriske, hvordan man ordner de slagtede dyr (skærer op og tager indvoldene ud) og naboen skulle lige hjælpe med at sikre de fik en hurtig og human død. De er altså nogle ret store dyr – så hvis man ikke lige har taget på det, kan det godt blive noget værre rod. Men det gik fint – selv Alma hukkede hovedet af en af dem!

De første par gange vi slagtede skulle jeg lige tage mig sammen, men nu er jeg ved at have vænnet mig til det og har det egentlig meget godt med både at slagte dem og med at vi selv spiser dem. De har jo haft et godt liv og er blevet fodret med masser af græs, grøntsager og korn – måske ikke helt økologiske, men tæt på. Når det så er sagt så kan det altså ikke betale sig at lade dem gå vinteren over – der kommer ikke mere kød på dem af den grund. Men sådan er det ofte med racehøns. De kan dog stadig bruges til tarteletter og suppe.

Bistade gammeldags trugstade

Senere på dagen havde jeg også min søster med ude at se til bierne – der var en fantastisk aktivitet ud og ind af bistadet. Det var rigtig dejligt at se, at de har det godt.

Mere sne…

Alma Kirstine vinter 2016 - www.vangelyst.dk

Sikke et fantastisk sne landskab jeg vågnede op til i morges!

Jeg havde meldt mig på hold til træning i fitness centeret allerede kl. 8.30 (det er altså lidt tidliget for mig på en lørdag) – og da jeg så hvor meget sne der var faldet i løbet af natten, fik jeg fart på, så jeg kunne komme lidt før af sted.

Da jeg kom hjem igen var det Almas tur til at komme ud og få sig rørt – hun spiller fodbold en gang i ugen og er rigtig sej til det.

Klakki Islænder vinter 2016 - www.vangelyst.dk

Over middag fik jeg lokket Alma med ud og gå en tur – vejret var mildt – dog manglede vi solen, men den tætte dis gav en helt eventyrlig stemning.

Alma i sne vinter 2016 - www.vangelyst.dk

Der blev gjort mange stop undervejs – vi kiggede efter dyrespor, trillede snebolde, lavede sne-engle, tog billeder, snakkede og pjattede.

Heste vinter 2016 - www.vangelyst.dk

Nina vinter 2016 - www.vangelyst.dk

Senere på eftermiddagen kom min dejlige veninde forbi med en lille “ekstra” julegave til mig – hvor heldig kan man være… Vi snakkede, drak kaffe og gik en tur mere.

Det har været en dejlig dag 🙂

ENGLISH: It has been a lovely day, full of joy and snow – press translate in the top menu to read the text in English. 

Det smukkeste vejr

Livet på landet snevejr 2016 - www.vangelyst.dk

Selvom jeg ikke er meget for kulde og sne – må jeg indrømme at det bare er SMUKT!

Jeg elsker det lyse landskab og den flotte kontrast mellem sne og nøgne træer.

Frost og sne 2016 - www.vangelyst.dk

Se også hvor fint frosten lægger sig som små stikkende torne på de nøgne grene.

Vangelyst vinter og sne 2016

Islænderhest Klakki - www.vangelyst.dk

Her er en der i den grad er skabt til sne og kulde – islænderen Klakki… nu med fuldskæg!

ENGLISH: Even though I don’t like the cold weather – it is so beautiful!

Første juledag og tanker om motion & sundhed

Udendørs juledekoration med lanterne - www.vangelyst.dk

I dag har vi bare slappet af – hønsene er blevet forkælet, hestene har fået nyt hø og Ulrik har hjulpet drengene med at samle møbler, som de har fået i julegave.

Vi har haft besøg af min lille søster – spillet UNO med børnene, drukket the og snakket om stort og småt.

Vi blev også enige om at vi begge skal trænger til at komme i form igen!

Udendørs juledekoration med kål og granatæble - www.vangelyst.dk

Jeg har nemlig ikke dyrket motion det sidste halve års tid og det kan efterhånden ses både på vægten og mærkes på tøjet…. Jeg har overvejet at melde mig på et 90 dages forløb i Fitness Classic, da jeg ved jeg bare skal have et spark bagi, så jeg kan komme i gang – meeen 4.500 kr. er også en slags penge (selvom de helt sikkert vil være godt givet ud)…

Min søster er blevet opereret i skulderen og har ikke kunnet dyrke motion de sidste mange måneder – hun er stadig flot slank, men føler sig slap og det er som om kroppen ændrer facon…

Jeg ved ikke helt hvad vi finder på – men vi er enige om at noget skal der ske og jeg er sikker på vi kan bruge hinanden til at komme i gang og til at holde motivationen oppe.

Dekoration med grønstager og lys - www.vangelyst.dk

I morgen står den på julefrokost hos min tante og onkel sammen med en del familiemeldemmer, som vi ikke ser så ofte – så det glæder jeg mig rigtig meget til.

Smukt lys i byen

Kolding Light Festival 2015 - www.vangelyst.dk

I går bagte vi julesmåkager med min mor – en tradition vi efterhånden har haft en del år. Ungerne havde glædet sig hele ugen – og vi fik lavet ret mange småkager! Alligevel er de ikke helt tilfredse med, at vi har sprunget vanillekransene over – så dem bliver vi måske nødt til at bage en af dagene 🙂

Til aften kørte vi ind til byen for at opleve “Kolding Light Festival” – en utrolig smuk oplevelse, hvor byen gøres levende med lys, bevægelse og musik. Samtidig benyttede jeg lejligheden til at øve lidt fotografering af lys i mørke… Ikke alle billeder blev helt gode, men det er sjovt at give sig selv nogle udfordringer – og så ved jeg, hvad jeg skal prøve at gøre anderledes næste gang.

Kolding Light Festival 2015 - www.vangelyst.dk

Kolding Light Festival 2015 - www.vangelyst.dk

I Nicolai Kirke var der en flot lysinstallation med fokus på advent og smukke tekstbudskaber, som blev vist på kirkens enorme velhvede loft. På en af søjlerne kunne man desuden skrive egne budskaber og ønsker for fremtiden.

Kolding Light Festival 2015 - www.vangelyst.dk

På Axeltorv foran rådhuset var der et imponerende lysshow samtidig med at flere andre bygninger blev lyst op med farvet lys og flotte mønstre.

Kolding Light Festival 2015 - www.vangelyst.dk

Kolding Light Festival 2015 - www.vangelyst.dk

Ved Den Spanske Trappe kunne børn og barnlige sjæle selv styre lyset og designe et lysshow mellem søjlerne og på de flotte nøgne grene fra den store blåregn, der danner en overdækket gang op mod trappen.

Kolding Light Festival 2015 - www.vangelyst.dk

Trappen var også næsten levende med stærke lysstråler der nærmest glædestrålende dansede utrætteligt på den sorte himmel.

Kolding Light Festival 2015 - www.vangelyst.dk

Kolding Light Festival 2015 07

Selve gågaden var smukt pyntet op med lysende kugler og guirlander – og træer indhyldet i lyskæder. Uden for bymidten var der også flere store bygninger, som var lyst op med flotte lysmalerier og andre store lysinstallationer.

Jeg er rigtig glad for at vi nåede at opleve lysfesten – og blev lige mindet om hvor dejlig en by vi har. Der er kommet så mange nye spændende butikker og restauranter, som jeg må se nærmere på i det nye år.

Søndag med sne og hygge

Snemand med briller - www.vangelyst.dk

Så kom der sørme sne… Heldigvis ikke så meget her hos os, som andre steder i landet – men alligevel nok til at Magnus og Alma kunne lave en snemand. Med dykkerbriller!

Foldede papirdiamanter - www.vangelyst.dk

Jeg burde egentlig have ryddet op i stalden og i bryggerset, hvor Ulrik efterhånden er ved at være færdig med at sætte elementerne fra vores gamle køkken op, men jeg havde mere lyst til at hygge med Alma, som klippede julepynt, mens jeg foldede papirdiamanter. Diamanterne i to dele, der skal sættes sammen, var ret nemme – men de andre, som er foldet i et stykke, var ved at give mig grå hår! Efter jeg havde foldet et par stykker, gik det dog noget lettere 🙂

Alma og Magnus bager - www.vangelyst.dk

Karl er begyndt at spille håndbold og skulle spille sin første kamp i dag – vi var alle sammen af sted for at se ham spille og han klarede det flot. Holdet vandt heldigvis, så det var en god start.

Alma og Magnus havde besluttet at bage kage til kaffen, som vi skulle have, da vi kom hjem. Noget gik dog galt under vejs – og vi var alle enige om, at det ikke lige var en kage, der var egnet til at spise…

Hygge med æbleskiver - www.vangelyst.dk

Heldigvis havde vi nogle æbleskiver, som vi kunne varme 🙂

Friskbagt durum brød - www.vangelyst.dk

Til aften havde Alma ønsket tomatsuppe, så jeg bagte et par durumbrød til. Jeg er egentlig ikke ret god til at få bagt brød, men det tager jo ikke lang tid – så jeg burde gøre det noget oftere.

I morgen er det allerede hverdag igen – synes bare sådan en weekend går alt for hurtigt…