Brunch med paleo bananpandekager

Er der noget mere dejligt end at hygge med familien søndag morgen og spise lækker hjemmelavet brunch?? Nej – vel… Det kan man jo ogsÃ¥ sagtens gøre med stenalderkost… Jeg lavede sidste weekend disse brunch-pandekager:

Opskrift (5-6 små pandekager): 

  • 2 bananer
  • 2 æg
  • 25 g mandelmel (eller blendede mandler)
  • revet skal af en halv økologisk cirton
  • Lidt koldpresset olie til stegning pÃ¥ panden (evt. avokado olie)

Bananer moses og piskes sammen med æg. Herefter tilsættes mandelmel og revet skal af den halve citron. Pandekagerne steges pÃ¥ en slip-let pande med lidt olie. Serveres med frisk frugt og nødder – uhmm…

paleo_brunch_grønstagsjuice

Hertil en kop pukka te med peppermint & licorice og frisklavet grøntsagsjuice.

Paleo brunch pandekager

3 tanker om "Brunch med paleo bananpandekager"

  1. Pingback: Loppemarked :: Lunderskov | www.vangelyst.dk

Skriv et svar

Din e-mailadresse vil ikke blive publiceret.