Flere paleo pandekager…

Paleo stenalder pandekager

Så er der paleo pandekager igen – denne gang med kanel og kokos (- og en ny bakke i pileflet som nogen måske har bemærket 🙂 ). Jeg spiser altså ret tit pandekager – det er hurtigt, nemt og så lækkert.

Den anden dag lavede jeg nogen med kanel og kokos – umm de var gode 🙂 Jeg spiste dem godt nok til morgenmad, men tror også de vil være ret gode som dessert eller til eftermiddagskaffen, da kanel og kokos gør dem lidt sødere i smagen.

Paleo stenalder pandekager

Paleo stenalder pandekager

Opskrift på paleo (stenalder) pandekager – både til morgenmad og dessert:

1 banan
1 æg
2 spsk groft kokosmel
lidt kanel

Bananen moses og piskes sammen med æg, kokosmel og kanel. Så er det bare på panden og inden længe han man en lækker portion stenalder pandekager.

Denne opskrift giver ca.5 pandekager på størrelse med en håndflade. God fornøjelse 🙂

ENGLISH: Here is more paleo pancakes – I eat them often. It’s easy, fast and delicious. Press “translate with google” in the top menu and see the recipe in English. Enjoy 🙂

Nina Jochumsen / Vangelyst

Hjemmelavet fuglehus i pileflet // homemade willow birdhouse

Fuglehus i pileflet / willow birdhouse

Sidste mandag var jeg til pileflet for anden gang i denne sæson. Jeg havde sammen med vores pilefletlærer Jane Enemark, som har Birkelev Naturkunst, fundet på at lave et fuglehus, som kunne hænge på muren – men vi havde ikke nogen model – kun den i vores hoveder 🙂

Jeg fik lavet det meste af dette fuglehus på de tre timer jeg var til pileflet – resten måtte jeg lave færdig, da jeg kom hjem (og kom derfor ALT for sent i seng) – men måtte bare have det færdigt… Jeg synes selv fuglehuset er blevet ret godt – det fungerer præcis, som jeg havde forestillet mig.

Fuglehus i pileflet / willow birdhouse

Fuglehus i pileflet / willow birdhouse

Nu venter jeg bare på at der kommer nogle fugle – så kan jeg stå og nyde dem fra køkkenvinduet.

På mandag skal jeg til pileflet igen. Har ikke helt besluttet mig for hvad jeg skal lave – kurve har jeg en del af (okay… jeg har mange) – men måske noget til jul eller blomsterstativer til haven.

ENGLISH: last week I made a willow birdhouse – I did not have a model to follow – only the one in my head. It turned out very well – and I am happy about the result. I am not sure what I will make next week – but maybe something for Christmas or for the garden. 

Nina Jochumsen / Vangelyst