Hjemmebagte scones med chokolade

Opskrift på scones - www.vangelyst.dk

For et par dage siden bagte jeg lækre chokoladescones – og hvor er det egentlig bare nemt og lækkert!

Alma elsker scones og vi køber dem ind imellem ved bageren, men det er jo lidt skørt når de er så lette at lave.

Hjemmebagte scones i kurv - www.vangelyst.dk

Jeg havde købt noget mel med bagepulver i som jeg tænkte skulle prøves af – Amo Self Raising Flour – hvedemel med bagepulver til kagebagning. Man kan også bare selv tilsætte bagepulver med samme resultat – så svært er det jo heller ikke.

Opskrift på scones med chokolade:

550 g mel
4 dl creme fraice
1 dl mælk
25 g sukker
75 g margarine
1 tsk salt
100 g groft hakket mørk chokolade
(evt. lidt bagepulver hvis du ikke bruger mel hvor det er tilsat)

Margarine skæres i tern og æltes sammen med mel – de øvrige ingredienser tilsættes og dejen æltes godt. Form to pølser og del dem i ca. 18 stykker.

Hjemmelavede chokoladescones - www.vangelyst.dk

Stykkerne lægges på 2 bageplader og bages i ovnen ca. 15 min ved 200 grader.

De skal ikke hæve – bare direkte i ovnen – det tager max. en halv time at lave og så er der lækre hjemmebagte scones til kaffen 🙂

Julegaveønsker 2015

julegaveønsker 2015 - www.vangelyst.dk

Beauté Pacifique Super3 Booster | Pernille Corydon halskæde med ringe | Le Chameau gummistøvler til havearbejde | Ib Lauersen Mynte ilafast fad  | Pieces taske | Pieszak herre skjorte Pieszak | Musselmalet Blå Mega Riflet Termo krus Royal Copenhagen | Cashott sandal | Kamerarem i kernelæder

Inden vi ser os om er det snart jul…

Derfor har jeg sat ungerne i gang med at lave ønskelister – og mens de sad og skrev deres ønsker ned, samlede jeg også mine ønsker. Egentlig ikke fordi jeg mangler noget, men er der ikke altid noget man kan bruge? 🙂

Jeg har faktisk fået shoppet de fleste julegaver på nettet i går – BLACK FRIDAY og masser af rabat og gode tilbud, så det benyttede jeg mig af.

Jeg tror til gengæld også det er første år jeg er i så god tid med julegaverne – det eneste jeg ikke lige har styr på er adventsgaver til børnene og det er jo ligesom i morgen! Har en plan om at det bliver en fælles oplevelse 🙂

Storbyferie i Rom / Palatinerhøjen – det var her det hele startede…

Sightseeing i Rom Italien - www.vangelyst.dk

Der er mange skønne seværdigheder i Rom – en af dem er Palatinerhøjen og den er bestemt et besøg værd. Det var her Rom blev grundlagt af Romulus – det var her det hele startede..

Det er allerede over en måned siden jeg var i Rom… Men hvor er det dejligt at tænke tilbage på den gode tur og alle de dejlige oplevelser storbyferien bød på.

Der er jo utrolig meget at opleve i Rom og vi havde kun to hele dage – så nogle serværdigheder blev selvfølgelig valgt fra – men jeg synes alligevel vi fik set rigtig meget.

Den første dag startede vi med brunch i Trastevere og derefter en dejlig gåtur. Den førte os til den første serværdighed – nemlig Palatinerhøjen eller Palatine Hill. En grøn oase midt i Rom, hvor en stor del i dag ligger øde, som et historisk ruinområde.

Palatinerhøjen seværdighed Rom - www.vangelyst.dk

Men sådan har det ikke altid været. Rom har nemlig sin oprindelse på Palatinerhøjen og udgravninger viser, at folk har boet der siden omkring 1000 f.Kr.

Ifølge romersk mytologi var det på Palatinerhøjen at Romulus og Remus blev fundet af ulvemoderen, som holdt dem i live. Der var ifølge sagnet hyrden Faustulus, som fandt spædbørnene og opfostrede dem sammen med sin kone. Da de blev ældre, var det her Romulus valgte at bygge Rom.

Palatinerhøjen seværdighed Rom - www.vangelyst.dk

For kun ca. 10 år siden opdagede arkæologer ved nye udgravninger “​​Palatine House”, som de mener, er fødestedet for Roms første kejser, Augustus.

Siden hen var det her de rige romere boede og ruinerne af flere paladser er stadig synlige. Det er netop de enorme ruiner, det frodige grønne område og historiens vingesus, som gør stedet interessant at opleve. Det var her det hele startede….

Palatinerhøjen seværdighed Rom - www.vangelyst.dk

TIP: Hvis man har planer om at se Colosseum – er et godt tip at besøge Palatinerhøjen først, da der normalt ikke er så lang kø ved indgangen hertil (hvis man kommer om formiddagen) – og billetten gælder samtidig til Colosseum, så her kan man gå over bagefter og (næsten) springe køen over.

Søndag med sne og hygge

Snemand med briller - www.vangelyst.dk

Så kom der sørme sne… Heldigvis ikke så meget her hos os, som andre steder i landet – men alligevel nok til at Magnus og Alma kunne lave en snemand. Med dykkerbriller!

Foldede papirdiamanter - www.vangelyst.dk

Jeg burde egentlig have ryddet op i stalden og i bryggerset, hvor Ulrik efterhånden er ved at være færdig med at sætte elementerne fra vores gamle køkken op, men jeg havde mere lyst til at hygge med Alma, som klippede julepynt, mens jeg foldede papirdiamanter. Diamanterne i to dele, der skal sættes sammen, var ret nemme – men de andre, som er foldet i et stykke, var ved at give mig grå hår! Efter jeg havde foldet et par stykker, gik det dog noget lettere 🙂

Alma og Magnus bager - www.vangelyst.dk

Karl er begyndt at spille håndbold og skulle spille sin første kamp i dag – vi var alle sammen af sted for at se ham spille og han klarede det flot. Holdet vandt heldigvis, så det var en god start.

Alma og Magnus havde besluttet at bage kage til kaffen, som vi skulle have, da vi kom hjem. Noget gik dog galt under vejs – og vi var alle enige om, at det ikke lige var en kage, der var egnet til at spise…

Hygge med æbleskiver - www.vangelyst.dk

Heldigvis havde vi nogle æbleskiver, som vi kunne varme 🙂

Friskbagt durum brød - www.vangelyst.dk

Til aften havde Alma ønsket tomatsuppe, så jeg bagte et par durumbrød til. Jeg er egentlig ikke ret god til at få bagt brød, men det tager jo ikke lang tid – så jeg burde gøre det noget oftere.

I morgen er det allerede hverdag igen – synes bare sådan en weekend går alt for hurtigt…

Inspiration til adventskransen 

Adventsdekoration på zinkfad - www.vangelyst.dk

Der er sikkert mange, som er begyndt at tænke på, hvordan årets adventskrans skal se ud.

adventskrans med mos og birkegrene - www.vangelyst.dk

adventskrans ideer gammel vægt

Jeg elsker selv at samle inspiration og bruge lidt fra forskellige udgaver og derefter lave min egen ud fra det.

Adventskrans patentflasker - www.vangelyst.dk

DIY adventskrans med lys og mos

Jeg har derfor samlet de sidste par års adventskranse jeg har lavet – måske kan du bruge det som inspiration eller få en god ide til hvordan din adventskrans skal se ud i år 🙂

1. Adventsdekoration i zinkfad
2. Adventskrans med birkegrene
3. Adventsdekoration på en gammel vægt
4. Adventskrans i gamle patentflasker
5. Adventskrans på fad

Indretning af forgang – del 3

Stilleben på en bænk - www.vangelyst.dk

Det går fremad med mit projekt “indretning af forgang”.

I weekenden har jeg fået malet spejlet i forgangen. Det var faktisk også ret fedt som det var før… men følte bare der skulle ske noget – kender du det?

Spejl malet med Annie Sloan maling - www.vangelyst.dk

Men bare rolig – det er ikke færdigt endnu.

I sidste uge har jeg også set på lamper… argh – det er svært at bestemme sig og i det hele taget at finde noget jeg kan lide uden at det koster en formue… Jeg forestiller mig en lampe eller to der skal hænge over den store vinboble i hjørnet ved fordøren.

Vinboble og indretning med genbrug- - www.vangelyst.dk

Jeg har en idé om at det skal være en lidt moderne udgave af en arbejds- eller værkstedslampe med en glødepære i (bare som LED) – men de pærer jeg har haft med hjemme har været for gule og svage i lyset.

industrilamper med glødepære - www.vangelyst.dk

Samtidig er jeg blevet lidt i tvivl om det måske er lidt for moderne 🙂

Farverne passer mig heller ikke helt.

Har haft en lampe med hjem i guld, som passer meget godt til det gule i landkortet, men problemet er bare at jeg kan faktisk ikke lide “guld”… Jeg har også haft en lampe med hjemme i sort, men det er næsten for markant. Så lige nu er jeg mest til en helt neutral fatning i porcelæn…

Indretning af forgang - www.vangelyst.dk

Jeg har også fået Ulrik til at lave en bænk af gamle murertreller, som fra starten var planen skulle stå i forgangen – men den altså har fået plads i badeværelset. Til gengæld har jeg så byttet rundt, så den gamle bænk fra badeværelset nu er kommet ud i forgangen 🙂

Kan ikke mindes at jeg før har brugt så meget tid på at indrette så lille et rum – jeg plejer at være hurtig til at finde ting i genbrugsbutikker eller på mit lille ‘depot’ – men denne gang tager det altså lidt længere tid – eller også føles det bare sådan fordi jeg er lidt utålmodig…

Men det skal nok blive godt 🙂